1. Incrementar la producción de variedades de cacao mexicano certificado de alta calidad.

• Recuperar los niveles de producción de cacao certificado en el país a 130,000 toneladas en un periodo de mediano plazo y reposicionar a México como uno de los principales productores a nivel mundial de este cultivo.
• Apoyar programas de mejoramiento genético en cacao que nos permitan conocer cuáles son las variedades de cacao de mayor rendimiento y de mayor resistencia a las plagas.
• Implementar programas fijos de renovación, rehabilitación y ampliación de plantaciones de cacao.
• Impartir programas de capacitación a productores para el control de la moniliasis y otras plagas relacionadas con el cultivo para disminuir la pérdida de cosechas.
• Invertir en programas de Investigación y Transferencia de Tecnología con el fin de mejorar la calidad en la producción de cacao.
• Establecimiento de Fermentadoras de Cacao ubicadas estratégicamente en cada una de las regiones productoras de acuerdo a sus volúmenes de producción.

2. Contribuir a la reforestación en el País.

• A través del intercalado de cultivos se busca contribuir a la reforestación y a la captación de carbono.
• Dentro de las especies de árboles más comunes que se utilizan como sombra para el cacao están las leguminosas Mote o Poro (Erythrina), Yaite (Gliricidia), Chalum (Ingas), frutales y maderables.
• Los cultivos tropicales compatibles con el cacao durante los tres primeros años son principalmente: Maíz, frijol, gandul, yuca, naranja y plátano.
• Frutos tropicales compatibles con el cacao a largo plazo: Mamey, Cítricos, Aguacate, Rambután, Coco.
• Maderas forestales compatibles con el cacao: Melina, Primavera, Teca, Cedro, Caoba, Guanacaste, Tukey, Bojón, Chipilín entre otros.
• Flores exóticas compatibles con el cacao: Hawaiana, Golden, Trópica, Tobago, Buder, Chif, Rosales, Gerbera, Calvel, Gladiolas, Alcatraz, Orquídea entre otras.
• Otras especies: ornamentales (Heliconias), fingiberáceas, follajes, pimienta, canela.

3. Apoyar a los productores de cacao a mejorar su condición de vida y la de sus familias.

• Implementación de un programa de comercio justo para los campesinos que les permita tener la superficie ideal en cuanto a extensión para la siembra de cacao y otros cultivos.
• Programas de financiamiento para productores para renovación, rehabilitación y ampliación de sus plantaciones.
• Creación de un fideicomiso que permita a los productores de cacao compensar sus costos de producción.
• A través de estudios e investigaciones se determinará el mínimo de hectáreas que debe trabajar cada agricultor para optimizar la capacidad de producción de la tierra y puedan obtener un ingreso digno.
• Constantes programas de capacitación para los agricultores para mejorar su competitividad y organización así como sus procesos de producción y tener un mejor manejo las plantaciones.

4. Realizar prácticas agrícolas responsables que fomenten la protección del campo y el uso responsable del agua.

• A través de programas que fomenten la sustentabilidad en las plantaciones, se buscará crear una cultura de manejo responsable de recursos naturales entre los productores.
• Inversión en investigación e infraestructura para crear sistemas de riego sustentables en las plantaciones.

5. Ejercer actividades ecológicas y ambientales respetando a la biodiversidad local y con un uso racional y responsable de químicos y pesticidas

• Cacao México busca proteger el campo mediante el uso sustentable de fertilizantes para minimizar los impactos negativos que pueden llegar a tener.
• Inversión en proyectos de investigación y uso de fertilizantes orgánicos.

6. Atender las necesidades ecológicas y ambientales de las zonas productoras de cacao en el país.

• Disminuir el número de plantaciones viejas y abandonadas.
• Programas continuos de capacitación a agricultores para el combate a plagas en las plantaciones.

7. Asistencia y beneficencia a sectores de escasos recursos en las zonas productoras de cacao en el país.

• Se dará atención médica, aplicación de vacunas, consultas gratuitas a las familias de las zonas productoras de cacao en el país.

8. Certificación y garantía de calidad “Cacao México”.

• La certificación “Cacao México” será garantía de que todas las prácticas en las plantaciones se han hecho con procedimientos 100% sustentables, cuidando la flora y fauna silvestre del lugar y los derechos de los productores y sus comunidades; buscando siempre la conservación del medio ambiente, el uso responsable de agua, pesticidas y fertilizantes.
• El sello “Cacao México” se otorgará a las fincas cuyas cosechas cumplan con los estándares de calidad establecidos por Fundación Cacao México y otros organismos competentes.